如果你容易受到咖啡因的死亡真的是一件事 2016-10-01 11:08:04

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令人遗憾的是,有消息传出英国一名男子最近因咖啡因过量而死于约翰杰克逊40岁

令这不幸的死亡令人担忧的是,这是由于食用含有咖啡因的薄荷糖,不幸可以在很多方面打击我们,但是我们一般不会期待一些糖果成为我们的垮台我之前曾写过咖啡因的死亡,但这个特殊的悲剧涉及我的博客和毒理学的一个关键主题的不同方面 - 剂量使得毒药每个人都知道咖啡因是一种兴奋剂,可以提高警觉性;这种咖啡因的提升是一杯好咖啡的愉悦效果的一部分咖啡因也使心脏跳得更快更强,高浓度可以导致严重的心脏问题(甚至死亡),甚至死亡但是尽管广泛食用含有咖啡因的咖啡因饮料和咖啡因药片,咖啡因过量死亡是非常罕见的在这种特殊情况下,死者已经消耗了一整罐含咖啡因的薄荷糖每个薄荷含有80毫克的咖啡因,大约与一些中等水平的能量饮料相同消费整个薄荷糖就像消耗12罐中等能量饮料,一个接一个但是这足以杀死你吗

方便的网站Death by Caffeine,你可以在那里找到你需要消耗多少能量饮料,一杯咖啡或巧克力块,这表明一个70公斤的人需要喝132罐的饮料含有80毫克咖啡因(或类似数量的浓缩咖啡)以过量服用如果这是正确的,那么杰克逊应该有十倍的安全边际,那么出了什么问题

对咖啡因的敏感性和我们分解咖啡因的能力因人而异

最近关于MJA中能量饮料的报告发现,饮用不超过推荐量的能量饮料的人表现出明显的毒性迹象(如心悸,甚至是部分症状)心脏肌肉死亡)报告中没有一个人真的死了,但是给急诊室服用的人的平均含咖啡因能量饮料消耗量在3到8罐之间

这些水平是咖啡因中毒的门槛,应该只是关联症状轻微他们证明有些人更容易受到咖啡因中毒这种易感性有很多原因,例如患有潜在的心脏病但在杰克逊的情况下,最可能的罪魁祸首是他的肝脏咖啡因(和相关的兴奋剂来自茶和古柯,theophyline和可可碱)通过特定的酶(细胞色素P450)在肝脏中分解1A2对于技术头脑而言不是每个人都有相同数量的这种酶在他们的肝脏由于许多原因,如酶缺失或缺陷的基因你不给狗吃巧克力的原因是他们的水平非常低他们的人类酶的版本,更容易受到可可碱和咖啡因在巧克力中的毒性大约40%的高加索人有一种版本的酶可以缓慢地分解咖啡因在这些人中,咖啡因的摄入量与心脏病发作率和高血压但在这种情况下,原因不是遗传变异,而是疾病死者患有肝硬化,其中,大大降低了肝脏分解各种化学物质的能力,包括据说咖啡因杰克逊他每升血液中含有155毫克咖啡因但是根据他摄入的咖啡因含量,人们可以预期血液浓度在每升10到20毫克之间

据报道,它含有高标准的咖啡因,并建议不要在24小时内食用超过5种咖啡因,这低于80毫克/升,据报道有毒

它的网站没有任何警告)标签也警告咖啡因敏感的个体不要食用它们但是大多数患有肝硬化或肝炎的人不一定对咖啡因敏感,因此可能不知道警告适用于他们也就是说,如果他们读了锡的背面;锡的前面根本没有提到咖啡因,消费者可能没有意识到他们正在吃含有咖啡因的糖果 我认为,对于含有咖啡因的食品和饮料的更为突出的标签,以及警告的重新措辞是一个很好的理由,因此他们更清楚谁有风险而咖啡因过量死亡是幸运的非常罕见,这种悲惨的情况表明我们可以做的更多,使它更罕见